Aurora Willows ponúka niekoľko tipov do kuchyne na rozdiel medzi bežnou škoricou a ceylonovou škoricou. Začína tým, že vysvetľuje, že obyčajná škorica je najbežnejšia škorica, ktorú môžete nájsť na trhu, zatiaľ čo ceylonová škorica je exotickejšia a drahšia možnosť.